NA?E AKCE

?ada skvělych akcí, slev a exkluzivních produkt? ?eká jen na vás. P?ij?te a vyberte si!

NA?E PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní zna?ky a vyrobky lokálních dodavatel?. To v?e se?enete v PENNY!

PENNY KARTA

V?e, co pot?ebujete vědět k PENNY kartě a na?í mobilní aplikaci PENNY.

PENNY KOUTEK

Omezujeme plytvání potravinami a p?iná?íme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se na?imi tipy a recepty.

NA?E AKCE

?ada skvělych akcí, slev a exkluzivních produkt? ?eká jen na vás. P?ij?te a vyberte si!

NA?E PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní zna?ky a vyrobky lokálních dodavatel?. To v?e se?enete v PENNY!

PENNY KARTA

V?e, co pot?ebujete vědět k PENNY kartě a na?í mobilní aplikaci PENNY.

PENNY KOUTEK

Omezujeme plytvání potravinami a p?iná?íme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se na?imi tipy a recepty.

Dom?
/
PENNY koutek
/
Konec plytvání
/
Va?te podle Martina ?kody
/ Bramborová litina s houbami a su?enymi ?vestkami

litina

litina

Bramborová litina s houbami a su?enymi ?vestkami

Litina je recept, který se hodně dělal t?eba u nás na jihu ?ech. V podstatě jde o nadýchanou bramborovou placku. Kombinace se švestkami a houbami není úplně typická, ale uvidíte, ?e chu? hub a sladkost švestek si spolu budou skvěle rozumět. Klasické recepty, kam se dávají jen ?erstvé brambory  jsem trochu upravil a doplnil taky o zbytek těch va?ených, které mi zbyly v lednici.

 

Porce:
10 porcí

Ingredience

500 ml mléka

7 g sušeného dro?dí

l?i?ka cukru

3 l?íce sádla

300 g uzeného boku nebo plece

250 g syrových brambor

250 g va?ených brambor

velká hrst sušených hub

hrst sušených švestek bez pecky

3 strou?ky ?esneku (nebo l?íce sušeného mletého)

400 g hrubé mouky

2 vejce

s?l, pep?

1 velká l?i?ka sušené majoránky 

1 velká l?íce máku 

Postup

Krok 1 ze 3

Nejprve si p?ipravte kvásek - 100 ml vla?ného mléka promíchejte s dro?dím, l?i?kou cukru a nechte asi 10 minut odpo?inout. V pánvi rozeh?ejte l?íci sádla, p?idejte na malé kostky nakrájené maso a 1-2 minuty restujte, a? se zbarví. Houby namo?te do horké vody, aby změkly.

 

Krok 2 ze 3

Syrové brambory nastrouhejte a vyma?kejte z nich p?ebyte?nou vodu. Poté je p?esuňte do vyšší misky, p?idejte nastrouhané va?ené brambory, ut?ený ?esnek, s?l, pep?, mouku, vejce, uzené maso i s tukem, zbylé mléko, švestky, houby (bez vody) a mezi prsty promnutou majoránku. Nakonec p?ilijte p?ipravené dro?dí a vše pe?livě promíchejte.

 

Krok 3 ze 3

Misku zakryjte a nechte těsto vykynout, dokud nezdvojnásobí objem. Zapněte troubu na 190°C. Peká? (velikost cca 20 x 40 cm) vyma?te zbylým sádlem, posypte mákem a p?esuňte do něj p?ipravené těsto. Poté dejte peká? do trouby. Zhruba po 30 minutách by měl být povrch těsta krásně nazlátlý a k?upavý. P?ed podáváním nechte litinu trochu zchladnout.

 

Na servírování

Litinu m??ete podávat se salátem z kysaného zelí, okurkou, klasickým zelným salátem, nebo t?eba pár lístky rukoly ochucené citronem a olejem.

 

Škoda nevědět: Vyzkoušejte klidně i variantu bez uzeného masa, jen s houbami a švestkami. Kdy? pou?ijete místo ?erstvého ?esneku ten mletý sušený, jídlo pak bude snáze stravitelné i pro ty, kte?í mají s ?esnekem normálně problém. 

 

Dobrou chu?!

20181212
篮球世界杯投注