NA?E AKCE

?ada skvělych akcí, slev a exkluzivních produkt? ?eká jen na vás. P?ij?te a vyberte si!

NA?E PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní zna?ky a vyrobky lokálních dodavatel?. To v?e se?enete v PENNY!

PENNY KARTA

V?e, co pot?ebujete vědět k PENNY kartě a na?í mobilní aplikaci PENNY.

NA?E KAMPANě

Sbírejte body za nákupy a po?i?te si na?e mazlí?ky!

PENNY KOUTEK

Omezujeme plytvání potravinami a p?iná?íme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se na?imi tipy a recepty.

NA?E AKCE

?ada skvělych akcí, slev a exkluzivních produkt? ?eká jen na vás. P?ij?te a vyberte si!

NA?E PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní zna?ky a vyrobky lokálních dodavatel?. To v?e se?enete v PENNY!

PENNY KARTA

V?e, co pot?ebujete vědět k PENNY kartě a na?í mobilní aplikaci PENNY.

NA?E KAMPANě

Sbírejte body za nákupy a po?i?te si na?e mazlí?ky!

PENNY KOUTEK

Omezujeme plytvání potravinami a p?iná?íme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se na?imi tipy a recepty.

Dom?
/
PENNY koutek
/
Recepty
/ Hru?kovy kolá? s tvarohem z domácího listového těsta se sko?icí

Hru?kovy kolá? s tvarohem z domácího listového těsta se sko?icí

Náro?nost: st?ední

Po?et porcí: 2 kolá?e

 

Ingredience

 Na listové těsto

  • 80 g + 170 g studeného másla
  • 270 g hladké mouky PENNY
  • 120 ml studené vody
  • 1 l?i?ka mleté sko?ice
  • špetka soli

Na hruškovotvarohovou náplň

  • 3 větší sladké hrušky
  • 1 l?íce másla
  • 3 l?íce t?tinového cukru
  • 500 g tu?ného tvarohu BONI
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 1 vejce
  • 1 ?loutek

Postup - listové těsto

1. Do mísy kuchyňského robota dejte 80 g na kosti?ky nakrájeného studeného másla, všechnu mouku, mletou sko?ici, špetku soli a studenou vodu. Za pou?ití nástavce typu hák nechte robota vypracovat hladké, nelepivé těsto. Pokud nemáte robota, těsto vypracujte ru?ně.

2. Hotové těsto rozválejte na pe?icím papíru, p?ekryjte druhým pe?icím papírem a dejte na 45 minut vychladit do lednice.

3. Zbylých 170 g vychlazeného másla vlo?te mezi dva pe?icí papíry a vyválejte na placku.

4. Tuto máslovou placku opatrně p?esuňte do st?edu vychlazeného těsta.

5. Těsto z obou stran p?elo?te tak, aby v něm bylo máslo zabalené. Znovu vyválejte, aby se vše propojilo.

6. Rozválené těsto p?elo?te na t?etiny a potom na polovinu.

Postup - listové těsto

Postup - listové těsto

1. Do mísy kuchyňského robota dejte 80 g na kosti?ky nakrájeného studeného másla, všechnu mouku, mletou sko?ici, špetku soli a studenou vodu. Za pou?ití nástavce typu hák nechte robota vypracovat hladké, nelepivé těsto. Pokud nemáte robota, těsto vypracujte ru?ně.

2. Hotové těsto rozválejte na pe?icím papíru, p?ekryjte druhým pe?icím papírem a dejte na 45 minut vychladit do lednice.

3. Zbylých 170 g vychlazeného másla vlo?te mezi dva pe?icí papíry a vyválejte na placku.

4. Tuto máslovou placku opatrně p?esuňte do st?edu vychlazeného těsta.

5. Těsto z obou stran p?elo?te tak, aby v něm bylo máslo zabalené. Znovu vyválejte, aby se vše propojilo.

6. Rozválené těsto p?elo?te na t?etiny a potom na polovinu.

7. Zabalte do potraviná?ské fólie a dejte na 30 minut do lednice.

8. Tento proces opakujte ještě 3x a? 4x. Těsto m??ete ihned pou?ít nebo jej uchovat p?es noc v lednici.

9. Hotové listové těsto vyválejte na tlouš?ku cca 0,4 cm, aby se netrhalo, ale ani nebylo p?íliš tlusté.

10. Kolá?ovou formu vyma?te máslem a vlo?te do ní rozválené těsto.

11. P?itla?te ho ke stěnám a p?esahující kraje odkrojte. Nechte jen malý p?esah p?es formu. Těsto obsahuje hodně másla, které by během pe?ení z kraj? steklo.

12. Dno propíchejte vidli?kou a pe?te p?i teplotě 210 ℃ asi 10 minut, dokud nezezlátne.

7. Zabalte do potraviná?ské fólie a dejte na 30 minut do lednice.

8. Tento proces opakujte ještě 3x a? 4x. Těsto m??ete ihned pou?ít nebo jej uchovat p?es noc v lednici.

9. Hotové listové těsto vyválejte na tlouš?ku cca 0,4 cm, aby se netrhalo, ale ani nebylo p?íliš tlusté.

10. Kolá?ovou formu vyma?te máslem a vlo?te do ní rozválené těsto.

11. P?itla?te ho ke stěnám a p?esahující kraje odkrojte. Nechte jen malý p?esah p?es formu. Těsto obsahuje hodně másla, které by během pe?ení z kraj? steklo.

12. Dno propíchejte vidli?kou a pe?te p?i teplotě 210 ℃ asi 10 minut, dokud nezezlátne.

Postup - hru?kovotvarohová náplň

1. V menším hrnci rozeh?ejte l?íci másla a p?idejte jednu t?etinu hrušek nakrájených na plátky.

2. Po p?lminutě p?isypte 2 l?íce t?tinového cukru a nechte spolu s máslem rozpustit.

3. Směs nechte vychladnout.

4. Ve větší míse vyšlehejte tvaroh, smetanu, vejce a ?loutek.

5. Poté p?imíchejte hrušky v karamelové omá?ce.

6. Vzniklý krém p?esuňte na p?edpe?ené listové těsto.

7. Navrch kolá?e naskládejte zbytek nakrájených hrušek. Zlehka posypte t?tinových cukrem a pe?te na 185 ℃ asi 40 minut.

8. Po upe?ení nechte zcela zchladnout a poté ztuhnout p?es noc v lednici.

Postup - hru?kovotvarohová náplň

Postup - hru?kovotvarohová náplň

1. V menším hrnci rozeh?ejte l?íci másla a p?idejte jednu t?etinu hrušek nakrájených na plátky.

2. Po p?lminutě p?isypte 2 l?íce t?tinového cukru a nechte spolu s máslem rozpustit.

3. Směs nechte vychladnout.

4. Ve větší míse vyšlehejte tvaroh, smetanu, vejce a ?loutek.

5. Poté p?imíchejte hrušky v karamelové omá?ce.

6. Vzniklý krém p?esuňte na p?edpe?ené listové těsto.

7. Navrch kolá?e naskládejte zbytek nakrájených hrušek. Zlehka posypte t?tinových cukrem a pe?te na 185 ℃ asi 40 minut.

8. Po upe?ení nechte zcela zchladnout a poté ztuhnout p?es noc v lednici.

 

Dobrou chu?.

20181212
篮球世界杯投注