NA?E AKCE

?ada skvělych akcí, slev a exkluzivních produkt? ?eká jen na vás. P?ij?te a vyberte si!

NA?E PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní zna?ky a vyrobky lokálních dodavatel?. To v?e se?enete v PENNY!

PENNY KARTA

V?e, co pot?ebujete vědět k PENNY kartě a na?í mobilní aplikaci PENNY.

PENNY KOUTEK

Omezujeme plytvání potravinami a p?iná?íme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se na?imi tipy a recepty.

NA?E AKCE

?ada skvělych akcí, slev a exkluzivních produkt? ?eká jen na vás. P?ij?te a vyberte si!

NA?E PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní zna?ky a vyrobky lokálních dodavatel?. To v?e se?enete v PENNY!

PENNY KARTA

V?e, co pot?ebujete vědět k PENNY kartě a na?í mobilní aplikaci PENNY.

PENNY KOUTEK

Omezujeme plytvání potravinami a p?iná?íme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se na?imi tipy a recepty.

Dom?
/
PENNY koutek
/
Recepty
/ Salát s ?ervenym melounem, krutony a hovězím steakem

Salát s ?ervenym melounem, krutony a hovězím steakem

Salát s ?ervenym melounem, krutony a hovězím steakem

Salát s ?ervenym melounem, krutony a hovězím steakem

Náro?nost: st?ední

Doba p?ípravy: do 40 minut

Po?et porcí: 2 porce

 

Ingredience

Ingredience na salát

  • 1 hlávka salátu little gem
  • hrst rukoly
  • hrst cherry raj?at OD ?ESKÝCH FARMÁ??
  • 1 malá ?ervená cibule
  • 250 g du?iny z ?erveného (vodního) melounu OD ?ESKÝCH FARMÁ??
  • 1 malá bagetka

Ingredience na steak

  • 300–350 g hovězího masa vhodného pro steakovou p?ípravu
  • 3 strou?ky ?esneku
  • olivový olej SAN FABIO
  • l?íce másla
  • s?l PENNY
  • pep? PENNY

Ingredience na zálivku

  • 1 l?íce dijonské ho??ice
  • 1 l?íce medu
  • 1 strou?ek ?esneku
  • olivový olej SAN FABIO
  • s?l PENNY
  • pep? PENNY

Postup

Postup na salát

  1. Lístky salátu natrhejte na menší kousky a spolu s rukolou omyjte v sítu.
  2. Raj?ata opláchněte a nakrájejte na měsí?ky.
  3. Cibuli oloupejte, rozkrojte na p?l a nasekejte na tenké plátky.
  4. Meloun zbavte semínek a nakrájejte na kostky.
  5. Vše spole?ně promíchejte ve velké míse.
  6. Bagetku nakrájejte na kostky a nasucho ope?te na pánvi dok?upava.

Postup na zálivku

  1. Ho??ici smíchejte s medem a cca 8 l?ícemi olivového oleje a vytvo?te emulzi.
  2. Prolisujte nebo velmi najemno nasekejte strou?ek ?esneku a p?idejte k zálivce.
  3. Nakonec dochu?te solí a pep?em.

Postup na steak

  1. Maso na steak vytáhněte z lednice minimálně p?l hodiny p?edem. Nebude to pro ně pak takový teplotní šok a výsledek tak bude lepší.
  2. Troubu rozeh?ejte na 180 °C.
  3. Maso pot?ete olivovým olejem, bohatě osolte a zlehka opep?ete.
  4. Pánev zprudka rozpalte, poté teplotu sni?te na st?ední stupeň a maso opékejte z ka?dé strany 2–3 minuty (nezapomeňte zatáhnout i strany steaku).
  5. Maso by mělo jít lehce z pánve oddělat a měla by se na něm vytvo?it hnědá krusta.
  6. P?ed koncem opékání p?iho?te do pánve t?i mírně rozdrcené strou?ky ?esneku ve slupce.
  7. Po sta?ení z plotny p?idejte trošku másla a nechte spojit spolu s výpekem.
  8. Steak p?esuňte z pánve do peká?ku i s výpekem a ?esnekem.
  9. Nahoru na maso dejte zbytek másla a pe?te 5–8 minut na stupeň medium a 10–15 minut na stupeň prope?ení well done.
  10. Po upe?ení p?endejte maso na prkénko a nechte jej ještě 5–10 minut odpo?ívat.
  11. Poté nakrájejte na plátky.

Postup na servírování

  1. P?ipravený základ salátu promíchejte d?kladně se zálivkou.
  2. Nahoru p?isypte krutony a opět zlehka promíchejte.
  3. Podávejte s několika plátky hovězího steaku.

TIP: Na hovězí steak jsou nejvhodnější sta?ená masa.

TIP: P?íprava hovězího steaku se m??e zdát jako věda, sta?í ale dodr?et pár základních pravidel a výsledek bude stát za to.

Dobrou chu?.

20181212
篮球世界杯投注